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Une visite gastronomique à l'auberge
Ils étaient une bonne vingtaine d'anciens élèves du lycée hôtelier Aristide Briand de Schiltigheim à répondre à l'invitation qui leur avait été adressée par Frédéric Beno, chef cuisinier de l'auberge du camping et ancien de la promotion 92/93 de cet établissement. Pour ces Strasbourgeois, dont certains ne connaissaient pas la région, c'était une découverte de l'ouvrage du Plan Incliné et du camping et de son auberge. Un succulent cochon de lait farci, rôti à la broche par Frédéric et Claude, leur a été servi. Des retrouvailles sans pareilles dans ce cadre idyllique qu'est la vallée de la Zorn. Une rencontre réussie, qui a eu lieu grâce à la bienveillance d'Agnès Bruckmann, une ancienne élève de ce lycée. Devant une table richement garnie, de nombreux souvenirs de classe ont été évoqués. Seul absent des réjouissances, Fred qui avait trop à faire pour préparer les délicieux plats.
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